Especificaciones detalladas
El Tequila Sangre Alteña® Plata Premium (NOM 1515) se elabora meticulosamente con 100% agave azul Tequilana Weber, añejado un mínimo de 6 años en los Altos de Jalisco. El agave se cuece durante 60 horas en hornos de piedra y se extrae utilizando un molino de rodillos (Trapiches). La fermentación se realiza lentamente en depósitos abiertos con una cepa específica de levadura Sangre Alteña® Premium. Se somete a un proceso discontinuo de triple destilación, dando como resultado un tequila Blanco con un perfil refinado. Este tequila está categorizado como Plata Premium con un contenido de alcohol de 30% Alc. Vol. (72 grados) y está disponible en botella de 750 ml.
CARACTERISTICAS DE PRODUCCION
- DESTILACION:** Discontinua, Triple
- SANGRE ALTEÑA:** 100% Agave Azul Weber
- Contenido Neto:** 750ml
- TEQUILA:** Premium Silver
- Alc. Vol.:** 30% (72 proof)
- NOM:** 1515
- TIPO DE AGAVE:** Tequilana Weber Azul, Mínimo 6 Años de Maduración
- REGIÓN DEL AGAVE:** Jalisco (Altos)
- COCCIÓN:** 60 Horas, Hornos de Piedra
- EXTRACCIÓN:** Tren de Molienda (Trapiches)
- FERMENTACIÓN:** Lenta, en Tanques Abiertos. Cepa de levadura específica de Sangre Alteña® Premium
- CRIANZA:** No Aplica
- CLASE:** Plata, Triple Destilación 100% Agave
1. ¿Qué tipo de agave se utiliza en el Tequila Sangre Alteña® Plata Premium?
Se elabora exclusivamente con agave azul Tequilana Weber.
2. ¿Cuánto tiempo madura el agave antes de su recolección?
El agave madura un mínimo de 6 años.
3. ¿De dónde proviene el agave?
El agave proviene de Jalisco, específicamente de los Altos.
4. ¿Cuál es el proceso de cocción del agave?
El agave se cuece durante 60 horas en hornos de piedra.
5. ¿Cómo se extrae el jugo del agave cocido?
El jugo se extrae utilizando un molino de rodillos (Trapiches).
6. Describa el proceso de fermentación utilizado para este tequila.
La fermentación se produce lentamente en tanques abiertos, utilizando una cepa de levadura específica de Sangre Alteña® Premium.
7. ¿Cuántas veces se destila el Tequila Sangre Alteña® Plata Premium?
Se somete a un proceso de triple destilación.
8. ¿Este tequila es añejo?
No, no es añejo (No Aplica).
9. ¿A qué categoría pertenece este tequila?
Está clasificado como Blanco, Triple Destilación 100% Agave.
10. ¿Cuál es la graduación alcohólica de este tequila?
La graduación alcohólica es de 30% Alc. Vol. (72 grados).
11. ¿Cuál es el tamaño de la botella?
Cada botella contiene 750 ml de tequila.