Especificaciones detalladas
El Tequila Sangre Alteña® Extra Añejo Cristalino (Código de botella: 1515) se elabora con agave Tequilana Weber var. Azul, que se madura durante un mínimo de 6 años en la región de Los Altos de Jalisco. El agave se cuece durante 60 horas en hornos de piedra y el zumo se extrae con un molino de rodillos (Trapiches). La fermentación es lenta y se produce en depósitos abiertos con una cepa específica de levadura Sangre Alteña® Premium. El tequila se somete a una doble destilación discontinua, utilizando sólo el corazón en ambas destilaciones. Después se añeja durante 36 meses para convertirse en un Extra Añejo Cristalino. Elaborado con 100% de agave, este tequila tiene una graduación alcohólica de 40% Alc. Vol. (80 grados) y está disponible en botella de 750 ml.
Código de botella: 1515
Variedad de Agave: Tequilana Weber var. Azul
Madurez mínima del agave: 6 años
Región: Jalisco (Los Altos)
Proceso de Cocción: 60 horas en Hornos de Piedra
Método de Extracción: Molino de Rodillos (Trapiches)
Fermentación: Lenta, en tanques abiertos con una cepa de levadura específica de Sangre Alteña® Premium
Destilación: Discontinua, doble destilación; sólo se utiliza el corazón en ambas destilaciones
Envejecimiento: 36 meses
Tipo: Extra Añejo Cristalino
Contenido de Agave: 100% agave
Grado alcohólico: 40% Alc. Vol. (80 proof)
Tamaño de la botella: 750 ml
1. ¿Cuál es el origen del agave del Tequila Sangre Alteña® Extra Añejo Cristalino?
El agave es Tequilana Weber var. Azul, procedente de la región de Los Altos, Jalisco.
2. ¿Qué grado de madurez tiene el agave antes de ser cosechado para este tequila?
El agave se madura durante al menos 6 años.
3. ¿Cuánto tiempo se cuece el agave y con qué método?
El agave se cuece durante 60 horas en hornos tradicionales de piedra.
4. ¿Cómo se extrae el jugo del agave cocido?
El jugo se extrae utilizando un molino de rodillos (Trapiches).
5. Describa el proceso de fermentación de este tequila.
La fermentación es lenta y tiene lugar en tanques abiertos, utilizando una cepa de levadura específica exclusiva de Sangre Alteña® Premium.
6. ¿Cuál es el proceso de destilación del Tequila Sangre Alteña® Extra Añejo Cristalino?
El tequila pasa por un proceso de doble destilación discontinua, utilizando sólo el corazón en ambas destilaciones.
7. ¿Cuánto tiempo se añeja el tequila?
El tequila se añeja durante un periodo de 36 meses.
8. ¿Qué tipo de tequila es Tequila Sangre Alteña® Extra Añejo Cristalino?
Está clasificado como Extra Añejo Cristalino.
9. ¿Este tequila está hecho 100% de agave?
Sí, está hecho 100% de agave.
10. ¿Cuál es el volumen de alcohol de este tequila?
El volumen de alcohol es de 40% (80 grados).
11. ¿Cuánto tequila hay en cada botella?
Cada botella contiene 750 ml de tequila.
